甘夏マーマレード

フードフォトの練習がてら。

すっかりお馴染みになった「夏みかんマーマレード」
今回は、そのままでもおいしい甘夏をつかいました。
親戚や知り合いがたくさんくださるので、こうして楽しむことができます(*´艸｀*)

我が家のマーマレードは、お砂糖が少ないためペクチンがゼリー化しません(；´∀｀)
シャバシャバしているので、どちらかというと、ヨーグルトソース。

ペクチンがゼリー化するジャム類に挑戦したいのですが、どうしてもお砂糖を増やす必要があるので、悩むところです。。。