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甘夏マーマレード

投稿日:2015-04-29 更新日:

甘夏マーマレード

フードフォトの練習がてら。

すっかりお馴染みになった「夏みかんマーマレード」
今回は、そのままでもおいしい甘夏をつかいました。
親戚や知り合いがたくさんくださるので、こうして楽しむことができます(*´艸`*)

我が家のマーマレードは、お砂糖が少ないためペクチンがゼリー化しません(;´∀`)
シャバシャバしているので、どちらかというと、ヨーグルトソース。

ペクチンがゼリー化するジャム類に挑戦したいのですが、どうしてもお砂糖を増やす必要があるので、悩むところです。。。

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